~ お昼の会席 ~
◇ 季節の京料理会席 ◇
《お昼の接待やお顔合わせに》五感を楽しませる最高のおもてなし会席
1名様 7,900円(税込)
旬の食材をふんだんに使ったお任せ会席コースです。お昼の接待やお顔合わせにどうぞ。夜の人気会席(9,600円、税込)と同じお料理が、リーズナブルにお楽しみいただけます。
コース内容
~水無月 とある日の一例~
【先 附】梅すり流し仕立
蓴菜 振り柚子
【八 寸】翡翠茄子 うるか胡瓜 辣韮梅酢漬け
南瓜豆腐 山独活伽羅煮 バイ貝旨煮 車海老塩蒸し
【御 造】鮮魚盛り合わせ
【吸 物】鯒蓮蒸し 清汁仕立て
御倉 花柚子
【炭 焼】鮪頬肉塩焼き 玉葱
浅葱ピュレ
あしらい
【煮 物】鱧葛煮炊合せ
新丸十 蓮根白煮 椎茸 絹莢 梅肉
【強 肴】ヤングコーン牛バラ鋳込み
万願寺唐辛子 あしらい
【酢 物】ズッキーニ素麺 蛤汐仕立
加減酢 針茗荷 青紫蘇
【食 事】銀しゃり
【留 椀】合わせ味噌仕立て
【香 物】二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】青山椒アイスクリーム
水無月 メロン
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
《昼/お得な会席》京都の味覚を味わえるお得なコース
1名様 6,200円(税込)
厳選仕入れした素材をふんだんに使用した、京の味覚を楽しめるお得なコース。
絶品料理の数々を存分にご堪能ください。
コース内容
~水無月 とある日の一例~
【先 附】梅すり流し仕立
蓴菜 振り柚子
【八 寸】翡翠茄子 うるか胡瓜
辣韮梅酢漬 山独活伽羅煮
車海老塩蒸し 南瓜豆腐
【造 里】盛り合わせ
【焼 物】鱒若草焼
あしらい
【煮 物】稚鮎 百合根かるかん炊合せ
新丸十 絹莢 木の芽
【強 魚】牛バラ 玉葱炭火焼き
クレソン
【酢 物】ズッキーニ素麺 蛤汐仕立
加減酢 針茗荷 青紫蘇
【食 事】銀シャリ
【留 椀】合せ味噌仕立て
【香 物】二種盛り
ちりめん山椒
丸干し
【水 物】青山椒アイスクリーム
水無月
※仕入れにより内容・品数が変更となる場合がございます。
※詳細は季節などにより変わります。お気軽にお尋ねください。
《昼/お手軽》季節の素材をリーズナブルに
1名様 4,200円(税込)
季節の素材を丁寧に調理した<全9~10品>の会席となります。
※仕入れにより内容・品数が変更となる場合がございます。
※詳細は季節などにより変わります。お気軽にお尋ねください。
コース内容
~水無月 とある日の一例~
【先 附】梅すり流し仕立
蓴菜 振り柚子
【八 寸】翡翠茄子 うるか胡瓜
辣韮梅酢漬 南瓜豆腐
車海老塩蒸し
【造 里】盛り合わせ
【焼 物】鱸若草焼
あしらい
【煮 物】鰊茄子
楓麩 生姜
【揚 物】烏賊けんちん天ぷら
あしらい 藻塩
【食 事】銀シャリ
【留 椀】合せ味噌仕立て
【香 物】二種盛り
ちりめん山椒
【水 物】青山椒アイスクリーム
水無月