◆◇ 旬を味わう 繊細な京料理をお楽しみください。 ◇◆
京料理会席コース
旬の食材をふんだんに使ったお任せ会席コースです。京都の四季をお愉しみください。
コース内容
～とある日の一例～
※内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
【先 附】 胡瓜擂り流し 土佐酢ジュレ
鰻 若芽豆腐 マイクロトマト
【八 寸】 鱧の子寄せ 朝顔芋寿司
鱧煎餅 新丸十蜜煮 稚鮎オイル焼
ズッキーニ金平 イチジク胡麻掛け
【御 造】 鮮魚盛り合わせ
【吸 物】 鮎風干し 清汁仕立て
赤万願寺 焼き茄子 蓮芋 針生姜
【炭 焼】 鱧と新蓮根付焼き 蓮根餅
あしらい
【煮 物】 鴨と染め冬瓜 トマト仕立て
玉蜀黍 御倉
【強 肴】 柔らかく仕立てた仔牛の舌
博多盛 加茂茄子 カダイフ
伏見唐辛子
【酢 物】 毛ガニ 桃 レモン仕立て
金時草 友地ジュレ 隠元 穂紫蘇
【食 事】 銀シャリ
【留 椀】 合わせ味噌仕立て
【香 物】 二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】 柚子わらび餅と氷室ゼリー
(李 紫芋 ほうじ茶) 西瓜
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
コース内容
～とある日の一例～
※内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
【先 附】 胡瓜擂り流し 土佐酢ジュレ
鰻 若芽豆腐 マイクロトマト
【八 寸】 鱧の子寄せ 朝顔芋寿司
鱧煎餅 新丸十蜜煮 稚鮎オイル焼
ズッキーニ金平 イチジク胡麻掛け
【御 造】 鮮魚盛り合わせ
【吸 物】 鮎風干し 清汁仕立て
赤万願寺 焼き茄子 蓮芋 針生姜
【炭 焼】 鱧と新蓮根付焼き 蓮根餅
あしらい
【煮 物】 鴨と染め冬瓜 トマト仕立て
玉蜀黍 御倉
【強 肴】 柔らかく仕立てた仔牛の舌
博多盛 加茂茄子 カダイフ
伏見唐辛子
【酢 物】 毛ガニ 桃 レモン仕立て
金時草 友地ジュレ 隠元 穂紫蘇
【食 事】 銀シャリ
【留 椀】 合わせ味噌仕立て
【香 物】 二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】 柚子わらび餅と氷室ゼリー
(李 紫芋 ほうじ茶) 西瓜
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
コース内容
～とある日の一例～
※内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
【先 附】 胡瓜すり流し 土佐酢ジュレ
鰻 マイクロトマト
【八 寸】 ズッキーニ金平 鱧煎餅 鱧の子寄
朝顔芋寿司 新丸十蜜 稚鮎オイル焼き
【造 里】 盛り合わせ
【焼 物】 伊佐木と糸瓜炭火焼き
苦瓜酢仕立て あしらい
【煮 物】 鱧葛打ち 染冬瓜 御倉
トマト仕立て 玉蜀黍 生姜
【強 肴】 無花果とフォアグラ味噌漬け
白身魚 薄衣揚げ
【酢 物】 毛蟹と桃レモン仕立て
金時草 友地ジュレ 隠元 穂紫蘇
【食 事】 銀シャリ
【留 椀】 合わせ味噌仕立て
【香 物】 二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】 柚子わらび餅と氷室ゼリー
(李 紫芋 ほうじ茶)
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
～とある日の一例～
※内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
【先 附】 胡瓜すり流し 土佐酢ジュレ
鰻 マイクロトマト
【八 寸】 ズッキーニ金平 鱧煎餅 鱧の子寄
朝顔芋寿司 新丸十蜜 稚鮎オイル焼き
【造 里】 盛り合わせ
【焼 物】 伊佐木と糸瓜炭火焼き
苦瓜酢仕立て あしらい
【煮 物】 鱧葛打ち 染冬瓜 御倉
トマト仕立て 玉蜀黍 生姜
【強 肴】 無花果とフォアグラ味噌漬け
白身魚 薄衣揚げ
【酢 物】 毛蟹と桃レモン仕立て
金時草 友地ジュレ 隠元 穂紫蘇
【食 事】 銀シャリ
【留 椀】 合わせ味噌仕立て
【香 物】 二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】 柚子わらび餅と氷室ゼリー
(李 紫芋 ほうじ茶)
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
コース内容
～とある日の一例～
※内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
【先 附】 胡瓜すり流し 土佐酢ジュレ
鰻 マイクロトマト
【八 寸】 ズッキーニ金平 鱧煎餅 鱧の子寄
朝顔芋寿司 新丸十蜜 蓮芋
【造 里】 盛り合わせ
【焼 物】 小カボチャ海老蒸丈鋳込み
あしらい
【煮 物】 玉蜀黍饅頭 穴子
銀餡 生姜
【揚 物】 鱧蒲鉾天ぷら
あしらい 紫塩
【食 事】 銀シャリ
【留 椀】 合わせ味噌仕立て
【香 物】 二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】 柚子わらび餅と氷室ゼリー
(李 紫芋 ほうじ茶)
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
～とある日の一例～
※内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
【先 附】 胡瓜すり流し 土佐酢ジュレ
鰻 マイクロトマト
【八 寸】 ズッキーニ金平 鱧煎餅 鱧の子寄
朝顔芋寿司 新丸十蜜 蓮芋
【造 里】 盛り合わせ
【焼 物】 小カボチャ海老蒸丈鋳込み
あしらい
【煮 物】 玉蜀黍饅頭 穴子
銀餡 生姜
【揚 物】 鱧蒲鉾天ぷら
あしらい 紫塩
【食 事】 銀シャリ
【留 椀】 合わせ味噌仕立て
【香 物】 二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】 柚子わらび餅と氷室ゼリー
(李 紫芋 ほうじ茶)
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
◆◇ 各種ご宴会ご予約承ります。 ◇◆
飲み放題付きコース
宴会にぴったりな飲み放題付のコースもございます。旬の食材を使ってお造りや炭火焼きなどをご用意いたします。10,000円（税サ込）と12,000円（税サ込）のコースもございます。
コース内容（全11品）
先附
八寸
造里
炭火焼
煮物
油物
酢物
食事
留椀
香物
水物
飲み放題のドリンクメニューは以下をご参照ください。
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
※２時間の飲み放題に税サ込となります
コース内容（全11品）
先附
八寸
造里
炭火焼
煮物
油物
酢物
食事
留椀
香物
水物
飲み放題のドリンクメニューは以下をご参照ください。
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
※２時間の飲み放題に税サ込となります
ドリンクメニュー（全10品）
【ビール】プレミアムモルツ
【日本酒】冷、燗
【焼酎】麦、芋
【酎ハイ】レモン、すだち、ライム、巨峰、カルピス
【梅酒】梅酒
【ハイボール】ハイボール
【ソフトドリンク】カルピス、オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ
※お酒の銘柄は当店指定の銘柄とさせていただきます
【ビール】プレミアムモルツ
【日本酒】冷、燗
【焼酎】麦、芋
【酎ハイ】レモン、すだち、ライム、巨峰、カルピス
【梅酒】梅酒
【ハイボール】ハイボール
【ソフトドリンク】カルピス、オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ
※お酒の銘柄は当店指定の銘柄とさせていただきます