◆◇ 旬を味わう 繊細な京料理をお楽しみください。 ◇◆
京料理会席コース
旬の食材をふんだんに使ったお任せ会席コースです。京都の四季をお愉しみください。
コース内容
～とある日の一例～
※内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
【先 附】 独活すり流し仕立て
浅利 霰生姜
【八 寸】 春キャベツと小柱烏賊墨和え 飯蛸やわ煮
稚鮎甘露煮 花山葵お浸し 蒸鶏と苺キャヴィア添え
蝶々丸十蜜煮 黒糖カステラ
【御 造】 鮮魚盛り合わせ
【吸 物】 帆立蒸丈清仕立て 菜の花 芹 花柚子
【炭 焼】 蛍烏賊 筍 烏賊わた焼き
あしらい
【冷 鉢】 フルーツトマト
信州牛ローストビーフ冷製
絹素麺 山葵菜
【煮 物】 桜鯛と鯛白子 うすい餡掛け
若芽 新玉葱 木の芽
【酢 物】 桜海老と春野菜海老出汁仕立て
蚕豆 紫カリフラワー スナップ豌豆 臼井豆
スイスチャード 蕗
【食 事】 銀しゃり
【留 椀】 合わせ味噌仕立て
【香 物】 二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】 白酒桜アイスクリーム
抹茶かるかん せとか
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
コース内容
～とある日の一例～
※内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
【先 附】 独活すり流し仕立て
浅利 霰生姜
【八 寸】 春キャベツと小柱烏賊墨和え 飯蛸やわ煮
稚鮎甘露煮 花山葵お浸し 蒸鶏と苺キャヴィア添え
蝶々丸十蜜煮 黒糖カステラ
【御 造】 鮮魚盛り合わせ
【吸 物】 帆立蒸丈清仕立て 菜の花 芹 花柚子
【炭 焼】 蛍烏賊 筍 烏賊わた焼き
あしらい
【冷 鉢】 フルーツトマト
信州牛ローストビーフ冷製
絹素麺 山葵菜
【煮 物】 桜鯛と鯛白子 うすい餡掛け
若芽 新玉葱 木の芽
【酢 物】 桜海老と春野菜海老出汁仕立て
蚕豆 紫カリフラワー スナップ豌豆 臼井豆
スイスチャード 蕗
【食 事】 銀しゃり
【留 椀】 合わせ味噌仕立て
【香 物】 二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】 白酒桜アイスクリーム
抹茶かるかん せとか
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
コース内容
～とある日の一例～
※内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
【先 附】 独活擦り流し仕立て
浅利 霰生姜
【八 寸】 春キャベツと小柱烏賊墨和え
黒糖カステラ 蝶々丸十
蒸鶏と苺キャヴィア添え
花山葵お浸し 鯛鮎甘露煮
【造 里】 盛り合わせ
【焼 物】 烏賊沖漬と新じゃが芋
烏賊わた焼き
あしらい
【煮 物】 筍 新玉葱炊合せ
若芽 木の芽
【強 肴】 鴨ロース 鹿児島みかん仕立て
鴨つみれ香味揚げ
ブロッコリー たらの芽
【酢 物】 桜海老と春野菜海老出汁仕立
蚕豆 スナップ豌豆 臼井豆
蕗 紫カリフラワー スイスチャード
【食 事】 銀シャリ
【留 椀】 合わせ味噌仕立て
【香 物】 二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】 白酒桜アイスクリーム
抹茶かるかん
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
～とある日の一例～
※内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
【先 附】 独活擦り流し仕立て
浅利 霰生姜
【八 寸】 春キャベツと小柱烏賊墨和え
黒糖カステラ 蝶々丸十
蒸鶏と苺キャヴィア添え
花山葵お浸し 鯛鮎甘露煮
【造 里】 盛り合わせ
【焼 物】 烏賊沖漬と新じゃが芋
烏賊わた焼き
あしらい
【煮 物】 筍 新玉葱炊合せ
若芽 木の芽
【強 肴】 鴨ロース 鹿児島みかん仕立て
鴨つみれ香味揚げ
ブロッコリー たらの芽
【酢 物】 桜海老と春野菜海老出汁仕立
蚕豆 スナップ豌豆 臼井豆
蕗 紫カリフラワー スイスチャード
【食 事】 銀シャリ
【留 椀】 合わせ味噌仕立て
【香 物】 二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】 白酒桜アイスクリーム
抹茶かるかん
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
コース内容
～とある日の一例～
※内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
【先 附】 独活擦り流し仕立て
浅利 霰生姜
【八 寸】 春キャベツと小柱烏賊墨和え
黒糖カステラ 蝶々丸十
蒸鶏と苺キャヴィア添え
花山葵お浸し
【造 里】 盛り合わせ
【焼 物】 桜鱒と筍蕗の薹味噌焼き
あしらい
【煮 物】 新じゃが饅頭
臼井餡掛け 芥子
【揚 物】 いさざと新玉葱天婦羅
あしらい 紫塩
【食 事】 銀シャリ
【留 椀】 合わせ味噌仕立て
【香 物】 二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】 白酒桜アイスクリーム
抹茶かるかん
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
～とある日の一例～
※内容は季節やその日の仕入れにより異なります。
【先 附】 独活擦り流し仕立て
浅利 霰生姜
【八 寸】 春キャベツと小柱烏賊墨和え
黒糖カステラ 蝶々丸十
蒸鶏と苺キャヴィア添え
花山葵お浸し
【造 里】 盛り合わせ
【焼 物】 桜鱒と筍蕗の薹味噌焼き
あしらい
【煮 物】 新じゃが饅頭
臼井餡掛け 芥子
【揚 物】 いさざと新玉葱天婦羅
あしらい 紫塩
【食 事】 銀シャリ
【留 椀】 合わせ味噌仕立て
【香 物】 二種盛り
ちりめん山椒 丸干し
【水 物】 白酒桜アイスクリーム
抹茶かるかん
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
◆◇ 各種ご宴会ご予約承ります。 ◇◆
飲み放題付きコース
宴会にぴったりな飲み放題付のコースもございます。旬の食材を使ってお造りや炭火焼きなどをご用意いたします。10,000円（税サ込）と12,000円（税サ込）のコースもございます。
コース内容（全11品）
先附
八寸
造里
炭火焼
煮物
油物
酢物
食事
留椀
香物
水物
飲み放題のドリンクメニューは以下をご参照ください。
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
※２時間の飲み放題に税サ込となります
コース内容（全11品）
先附
八寸
造里
炭火焼
煮物
油物
酢物
食事
留椀
香物
水物
飲み放題のドリンクメニューは以下をご参照ください。
※仕入れにより内容、品数が変更となる場合がございます
※２時間の飲み放題に税サ込となります
ドリンクメニュー（全10品）
【ビール】プレミアムモルツ
【日本酒】冷、燗
【焼酎】麦、芋
【酎ハイ】レモン、すだち、ライム、巨峰、カルピス
【梅酒】梅酒
【ハイボール】ハイボール
【ソフトドリンク】カルピス、オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ
※お酒の銘柄は当店指定の銘柄とさせていただきます
【ビール】プレミアムモルツ
【日本酒】冷、燗
【焼酎】麦、芋
【酎ハイ】レモン、すだち、ライム、巨峰、カルピス
【梅酒】梅酒
【ハイボール】ハイボール
【ソフトドリンク】カルピス、オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ
※お酒の銘柄は当店指定の銘柄とさせていただきます